Gere Tamás & Zsolt

Évjárat:       2011

Szőlőfajta:    100% Cabernet Sauvignon

Termőhely:    Várerdő, Dobogó, Agancsos dűlők termése.

Tőkék életkora:    Átlag 17 év.

Tőketerhelés:    1 kg/tőke

Művelési mód:    Guyot és közép magas kordon művelés.

Évjárat:    Korán és jól indult a tavasz, mely idővel egy kicsit lendületet veszetett. A nyár eleje csapadék nélkül telt, kissé hűvösebben, de az év közepére extrém meleggel érkezett a nyár, ami egészen a szüret végéig kitartott. Szép napos meleg ősszel zártunk.

Szüret:   2011. október eleje

Feldolgozás + érlelés:  Bogyózás után, héjon tartva 2 hétig, majd erjesztés koracél tartályban körfejtéssel.   A bor 18 hónapot töltött 500 l-es magyar és 225 l-es magyar-amerikai tölgyfahordókban. A hordók 20% újhordó, a maradék 80% másod töltésű volt.

Palackozás:    2013. novemberében palackozva. Készült: 3.200 palack

Kóstolási jegyzet:   Sötét intenzív szín, sűrű anyag, nagy bort ígér. Illatában a szilva jut vezető szerephez, melyet egy cseppnyi kakaó bolondít meg. Kóstolva ismét a szilva kerül előtérbe, de mellette megjelenik a cassis és a hordó fűszerei is. Édes érzet, mely egy komplex, kerek bor benyomását keltik. Szép sav és a komoly palackérettség egy kellően hosszú korttyal párosul.

Analitika:   
Alkohol: 13,2 %
Sav:  5,5 g/l
Cukor: 1,7 g/l

Ételajánlat:    Marha illetve vadételek mellé kiváló. Gyümölcsös mártásokhoz,  keménysajtokhoz és csokoládés desszertekhez.

Apelláció:    DHC – Villány, Prémium

Pincei ár: 3.960 Ft                          MEGRENDELEM

Korábbi évjáratok:

 

 

Ajánlataink

Hosszú hétvége Villányba

Villány ősszel a legcsodálatosabb! Jöjjön el az Október 23-i hosszú hétvégén és gyönyörködjön a vidék...

"Menj a Franc-ba" villányi szüret

Cabernet Franc szüret hamarosan! Szeptember végére megérik ez a finomság, jöjjön, szüreteljen Ön is velünk...

RoséMaraton 2017

A július akkor nyár, ha nyár, akkor rosé, ha rosé akkor RoséMaraton!

Elérhetőség

GERE TAMÁS ÉS ZSOLT PINCÉSZETE
H - 7773 Villány, Diófás u. 1.
+36 72 592 009
info@geretamas.hu panzio@geretamas.hu

Bővebben

Klubkártya

Klubkártya

Csatlakozz hozzánk

Bővebben

Virtuális séta

Virtuális séta

Nézz körül nálunk

Bővebben

Hírlevél feliratkozás