Gere Tamás Villány

Évjárat:       2013

Szőlőfajta:    100% Cabernet Sauvignon

Termőhely:    Remete, Várerdő, Dobogó, Agancsos dűlők termése.

Tőkék életkora:    Átlag 15 év.

Tőketerhelés:    1,5-2 kg/tőke

Művelési mód:       Guyot és közép magas kordon művelés.

Évjárat:   A 2013-as év tavasza hófehéren köszöntött be, így a növényzet is későn ébredt. Az április már a szokásos meleggel búcsúzott, melyet a forró és száraz nyár váltott fel. A szüret indulására megérkezett az eső is, mely miatt az érés kissé elhúzódott. A szeptember végi, október elei fagy után szép indiánnyár köszöntött ránk, amely igencsak kedvezett a késői fajtáknak. Ropogós savak és a közepes alkohol köszön vissza a 2013-as borokban.

Szüret:   2013. október vége

Feldolgozás + érlelés:  Erjesztés előtt hideg maceráció, majd zárt rendszerben körfejtéses erjesztés 14 napig, ezután 14 nap törkölyön tartás almasav bontással.

Palackozás:    2014. január. Készült: 23.000 palack

Kóstolási jegyzet:   A pohárba intenzív sötét színvilág fogad. Az illatat kezdetekben kicsit zárkózott, de idővel nyílni kezd. Hűvös erdei gyümölcsök fanyarkás illata vezeti a sort melyet a kávés és a csokoládés jegyek egészítenek ki. Ízében szintén a fanyarkás gyümölcsök játéka nyitja a sort, melyet a pirosbogyós gyümölcsök tesznek kerekké.  A tannin-alkohol szép egyensúlyt mutat, bár még fiatal, de idővel felnő a feladathoz.

Analitika:   
Alkohol: 12,5 %
Sav:  4,9 g/l
Cukor: 1,0 g/l

Ételajánlat:    Marha illetve vadételek mellé kiváló. Gyümölcsös mártásokhoz, kemény sajtokhoz és csokoládés desszertekhez.

Apelláció:    DHC – Villány, Classicus

Pincei ár: 2.700 Ft                          MEGRENDELEM

Korábbi évjáratok:

2007

 

 

Ajánlataink

Villányi mini nyaralás 2017

Pihenjen nyugodt, vidéki környezetben, ismerje meg a Villányi borvidék rejtett szépségeit, finomságait és élvezze a...

10 nap, 1 borász, Gere Zsolt a DiVinókban

A DiVinó mint a Juniborászok törzshelye és pártfogója az idei évben is vendégül hívja az...

BorZsongás 2017

Pincészetünk legkedvesebb rendezvénye, mely a könnyed és laza programokról, a felejthetetlen szórakozásról, a koncertekről és...

Elérhetőség

GERE TAMÁS ÉS ZSOLT PINCÉSZETE
H - 7773 Villány, Diófás u. 1.
+36 72 592 009
info@geretamas.hu panzio@geretamas.hu

Bővebben

Klubkártya

Klubkártya

Csatlakozz hozzánk

Bővebben

Virtuális séta

Virtuális séta

Nézz körül nálunk

Bővebben

Hírlevél feliratkozás