Gere Tamás Villány

Évjárat:       2015

Szőlőfajta:    100% hárslevelű

Termőhely:    Siklós, Göntér és Zuhánya dűlő, egy újratelepített saját terület,

Tőkék életkora:    11 év.

Tőketerhelés:    1,5 kg/tőke

Művelési mód:    Guyot művelés

Évjárat:    A csapadékos hosszú tél után későn érkezett a tavasz, az elhúzódó rügyfakadás a virágzásban is nagy különbséget hozott. A nyarat az extrém időjárás jellemezte: hol hőségriadó, hol hatalmas mennyiségű csapadék érkezett. A szüret korán köszöntött ránk, a korai fajták már augusztus közepére beértek. Az enyhe ősz miatt a szüret hosszúra nyúlt. Összességében egy jó évjárat, szép borokat várhatunk a 2015-ös évtől.

Szüret:    2015. október közepe vége.  Teljes érettségben.

Feldolgozás + érlelés:   A beérkezett termés zúzás-bogyózása után kóracél tartályba került ahol 36 órán át héjon áztattuk, közben 4-6 óránként mozgattuk. Ezt a lé elválasztás és végül préselés követett.  Az erjedést követően egy 2 hónapos finomseprűn tartás következett folyamatos felkeverés mellett, majd további 1 évet érlelődött tartályban. 

Palackozás:    2016. szeptember végén került palackba.. Készült: 14.500 palack.

Kóstolási jegyzet:    A pohárba világos, szép aranysárga színvilág és intenzív illat fogad. A virágos illat az évjáratnak köszönhető, mely a méz és a hársfavirág illatával keveredik. Ízében egy szépen megkomponált bor ahol a hársfavirág jegyei kerülnek előtérbe. A seprőn tartásnak köszönhetően érződik a krémesség. Ízben lendületes, szép savval mely kerekké tesz borunkat. Korty, hosszú és tartalmas.

Analitika:   
Alkohol: 12.7 %
Sav:  6.4 g/l
Cukor: 2.8 g/l

Ételajánlat:  Sajtokhoz, nem túl fűszeres tésztákhoz és halakhoz.
Fácán kiváló kísérője lehet.

Apelláció:    DHC – Villány, Classicus

Pincei ár: 1.530 Ft                          MEGRENDELEM

Korábbi évjáratok:

 

Ajánlataink

Villányi mini nyaralás 2017

Pihenjen nyugodt, vidéki környezetben, ismerje meg a Villányi borvidék rejtett szépségeit, finomságait és élvezze a...

10 nap, 1 borász, Gere Zsolt a DiVinókban

A DiVinó mint a Juniborászok törzshelye és pártfogója az idei évben is vendégül hívja az...

BorZsongás 2017

Pincészetünk legkedvesebb rendezvénye, mely a könnyed és laza programokról, a felejthetetlen szórakozásról, a koncertekről és...

Elérhetőség

GERE TAMÁS ÉS ZSOLT PINCÉSZETE
H - 7773 Villány, Diófás u. 1.
+36 72 592 009
info@geretamas.hu panzio@geretamas.hu

Bővebben

Klubkártya

Klubkártya

Csatlakozz hozzánk

Bővebben

Virtuális séta

Virtuális séta

Nézz körül nálunk

Bővebben

Hírlevél feliratkozás