Mirtill Cuvée

Termőhely:    Villányi Borvidék több területe

Tőkék életkora:    Területenként és fajtánként változó

Tőketerhelés:    Területenként és fajtánként változó

Művelési mód:    Területenként és fajtánként változó

Évjárat:    A 2018-as év eleje enyhén indult, amit a márciusi fagyok és a gyorsan bekövetkező robbanásszerű meleg megérkezése tett érdekessé. Korán és viszonylag gyorsan indult a tavasz. A májusi lehűlés kissé visszavetett, de már jól látható volt az 1-2 hetes előny a korábbi évekhez képest. A nyári meleg tartotta magát, így mindenki a korai szüretre készült. Növényvédelem problémamentesnek volt mondható. Az őszi meleg kitartott a szüret végéig, így egészséges és jó minőségű alapanyagokat sikerült a pincébe jutatni.

Szüret:    2018. augusztus végétől október elejéig

Feldolgozás + érlelés:   A tételeket külön kezeljük, majd a kész borokat házasítjuk össze.  A borok egy része tartályos, míg másik része hordós érlelést kapott.

Palackozás:    2020. január elején palackozva. Készül: 40.000 palack.

Kóstolási jegyzet:    A sötét színvilág, a frissesség, az érett illatok együttese egy harmonikus, lendületes bort ígér. A piros bogyós gyümölcsök meghatározó szerepe, a visszafogott tannin és a nem túl nagy test könnyen fogyaszthatóvá teszi kedves kis Mirtillünket. Egyszerű mégis elegáns.

Analitika:   
Alkohol: 13,98 %
Sav:  4,9 g/l
Cukor: 1,2 g/l

Korábbi évjáratok: