Olivér

Termőhely:    Villány, Nagytót falu

Tőkék életkora:    6 éves tőkékről.

Tőketerhelés:    2 kg/tőke

Művelési mód:    Függöny

Évjárat:     2023.

Szüret:    2023. augusztus vége.

Feldolgozás + érlelés:   Bogyózást és préselést követően a lé kóracél tartályba került, ahol irányított erjesztés mellett(10-12 nap alatt, 14  fokon) kész borrá erjedt.

Palackozás:    Készül: 2.400 palack.  2023. november elején palackoztuk.

Kóstolási jegyzet: Tiszta világos szín és játékos illatok a fogadnak a pohárban. A frissesség, a virágok és a trópusi gyümölcsök kerülnek előtérbe. Kóstolva megmaradnak az illatban érzett jegyek, a virág és a déli gyümölcsök. Feszes savak, és hosszú lecsengés kiséri a kortyot. 

Analitika:   
Alkohol: 12,50 %
Sav:  5,4 g/l
Cukor: 7.4 g/l

Korábbi évjáratok:

2021